Rezept

Bircher-Müsli, proteinreich mit Skyr

Klassisches Bircher-Müsli mit Skyr statt viel Milch, Apfel, Walnüssen und Honig. Als Frühstücksportion bewusst kompakter als die anderen Meal-Prep-Gerichte.

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Frühstück vegetarisch Meal Prep

Lukas Vogel 29.08.2026 1 Min. Lesezeit von Menschen geschrieben
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KI-generiertes Bild Bircher-Müsli, proteinreich mit Skyr
Rezept
Bircher-Müsli, proteinreich mit Skyr

Klassisches Bircher-Müsli mit Skyr statt viel Milch, Apfel, Walnüssen und Honig. Als Frühstücksportion bewusst kompakter als die anderen Meal-Prep-Gerichte.

Arbeitszeit10 Min. Ruhezeit2 Std. Gesamt2 Std. 10 Min. Portionen 2
Schwierigkeit Nährwerte pro Portion
514
kcal
37g
Eiweiß
14g
Fett
62g
Kohlenhydrate
9,5g
Ballaststoffe
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
  1. Haferflocken mit Skyr verrühren.
  2. Apfel waschen, grob raspeln (mit Schale) und unterrühren.
  3. Walnüsse grob hacken, mit Honig und Zimt unterrühren.
  4. Abgedeckt mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Vor dem Servieren nochmal umrühren, bei Bedarf mit etwas Milch oder Wasser die Konsistenz anpassen.
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Lukas Vogel Fitness-Enthusiast & Blogger

Lukas Vogel ist der Gründer von Fit mit Lukas und begeisterter Kraftsportler. Als Personal Trainer und Ernährungsberater mit vielen Jahren Praxiserfahrung bringt er das nötige Fachwissen mit, um dich wirkungsvoll zu begleiten.

Sein Ansatz: individuell, alltagstauglich und nachhaltig, statt starrer Diätpläne. Kein Bullshit, keine leeren Versprechen.

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